Hallonhägring

När den första smakbiten landar på tungan kan jag svära på att sorlet i lokalen tystnar och jag hör istället änglar sjunga i Exultate Jubilate. Eller är det mina smaklökar som stämmer upp i hyllningssång? Om denna bakelse kunde jag skriva en långnovell... Smördeg, vaniljkräm, grädde, hallon och en strimma kristyr; så enkelt och så sanslöst välbalanserat!

För alla läckergommar som delar min passion vill jag förklara, att dessa - för livslusten så väsentliga - skapelser, avnjuts enbart en gång per vecka.